Kawa Daun dengan Beragam Manfaatnya
Selama ini masyarakat mungkin mengetahui bahwa pohon kopi hanya dapat dimanfaatkan bijinya saja. Ternyata tak hanya biji saja yang dapat dimanfaatkan, tetapi daunnyapun dapat dimanfaatkan juga. Masyarakat dibeberapa daerah seperti Sumatra Barat dan Jawa Timur mulai memanfaatkan daun kopi untuk dikonsumsi layaknya daun teh. Masyarakat sumatera barat mengolahnya menjadi minuman khas bernama kawa daun (daun kopi dalam bahasa Minang). Masyarakat di Jawa Timur manfaatkan daun kopi dengan cara merendam daun yang telah dipanggang sampai kecokelatan ke dalam teko yang berisi air panas, lalu barulah diminum.
Minuman yang terbuat dari daun kopi memang belum banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia. Namun bagi warga Eropa, teh tersebut dikonsumsi setiap hari karena bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Selain rasanya yang nikmat dan segar ternyata daun kopi memiliki berbagai manfaat.
Menurut Dr. Aaron Davies dan Dr. Claudine Campa, Spesialis Gizi mengungkapkan, daun teh kopi mengandung tingkat antioksidan yang dapat melawan kanker ganas dibandingkan dengan kita mengonsumsi kopi atau teh.
Berikut beberapa manfaat daun kopi diantaranya :
- Mengobati penyakit kurap. Mengobati penyakit kurap yakni dengan menumbuk dan mencampur beberapa lembar daun kopi dengan semut hitam, kemudian setelah lumat, digosokkan ke bagian tubuh yang terkena kurap. Ulangi terus setiap hari, sampai sekitar satu minggu.
- Menurunkan tekanan darah tinggi bagi penderita hipertensi. Cara menurunkan tekanan darah tinggi bagi penderita hipertensi dengan mencuci dan merebus sekitar 20 helai daun kopi yang masih muda hingga mendidih, aduk perlahan hingga air rebusannya berubah warna menjadi kemerahan, kemudian campurkan dengan gula pasir atau gula batu. Minum selagi hangat. Atau bisa juga dengan cara memakan daun kopi ini secara langsung sebanyak 10 helai.
- Melancarkan saluran pernafasan bagi penderita sesak nafas. Melancarkan saluran pernafasan bagi penderita sesak nafas yakni dilakukan dengan cara mencampurkan seduhan daun kopi dengan jahe.
- Menghangatkan badan. Menghangatkan badan dapat dilakukan dengan cara mencampur seduhan daun kopi dengan telur dan madu.
- Mengatasi inflamasi atau radang. Di dalam daun kopi juga terdapat mangiferin yang berguna untuk mengatasi inflamasi atau radang. Inflamasi adalah respon jaringan tubuh terhadap kerusakan. saat terjadi inflamasi biasanya di ikuti dengan peningkatan sel darah putih dengan cepat. Gejalanya seperti terjadi peningkatan suhu tubuh, kemerahan di daerah yang mengalami peradangan, serta pembengkakan dan rasa sakit akibat peningkatan konsentrasi aliran darah. Akibat umum inflamasi adalah radang sendi, alergi, dan juga sakit kepala.
Banyak kandungan nutrisi dalam daun kopi, terbukti di kalangan peneliti dan ahli nutrisi di Eropa, setelah menganalisis 23 spesies tanaman kopi, dan ditemukan banyak manfaat kesehatan di dalam daun kopi. Penemuan tersebut menyadarkan kita bahwa terdapat banyak nutrisi dalam daun kopi, salah satunya kandungan anti oksidan pada daun kopi ternyata lebih tinggi dari teh hitam dan teh hijau.
Bahkan menurut penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal ilmiah Annals of Botany, menunjukkan bahwa daun kopi mengandung antioksidan paling tinggi. Lebih tinggi dari pada yang ditemukan dalam teh atau kopi tradisional. Bahkan diketahui mangiferin yang dikandungnya berkhasiat sebagai anti-inflamasi, yang dapat mengurangi risiko diabetes, kolestrerol darah, hipertensi dan melindungi neuron di otak.
Dengan manfaat yang telah di jelaskan diatas, mungkin banyak yang penasaran dengan rasa dan khasiat dari daun kopi ini. Anda bisa mencobanya dirumah jika memang memiliki pohonnya, dan jika tidak maka dapat membiakannya mulai sekarang. Selamat mencoba dan merasakan manfaat dari daun teh. (Falah)
Sumber:
http://www.indonews.co.id
http://herbalnewspedia.blogspot.co.id
http://www.sehatituharus.com
